Taste the Tradition

Meniu Bucătărie

gustari
Supe & Ciorbe
Salate
Panuozzo & Sandwich
Burgers
Risotto & Pasta
Porc
Pui şi Raţă
Vită şi Peşte
Pizza
Kids
Desert
Carne
Garnituri
Salate Extra
Sosuri

Gustări

Pate de casa cu dulceata de ceapa si focaccia artizanala

26.00 Lei
Ficat de pui, ceapa, usturoi, morcov, unt, smantana grasa 35%, vin alb, ulei de floarea soarelui, nucsoara, foccacia artizanala - 250g

Salata de vinete cu feta, rosii cherry si focaccia artizanala

30.00 Lei
Salata vinete (vinete coapte si tocate*, maioneza Hellmanns ceapa), roșii cherry, feta D.O.P. focaccia artizanala - 300g

Hummus cu tabbouleh si focaccia artizanala

30.00 Lei
Hummus (naut, apa min,, suc de lamaie, usturoi, pasta din seminte de susan), concentrat de rodii, tabbouleh (rodie, , patrunjel, bulgur, ulei de floarea soarelui, ulei de masline), rosii cherry, focaccia artizanala - 300g

Creveti crocanti cu sos dulce-picant

32.00 Lei
Creveti 16/20, tempura, faina, praf de copt, sos dulce picant (ghimber, usturoi, sos de soia, ketchup, zahar, piper alb) - 200g

Platou mixt hummus, salata de vinete, zacusca si focaccia artizanala

35.00 Lei
Salata vinete (vinete coapte si tocate*, maioneza Hellmanns, ceapa), Hummus (naut, apa min,, suc de lamaie, usturoi, pasta din semințe de susan), Zacusca de casa (vinete, ceapa, ardei, morcov, ulei de floarea soarelui), focaccia artizanala - 480g

Creveti in sos picant si focaccia artizanala

45.00 Lei
Creveti (creveti 16/20, vin alb, ulei de masline, unt, sos de rosii, smantana de gatit, chilli) focaccia artizanala - 280g

Supe & Ciorbe

Supa crema de cartofi cu ceapa crocanta si focaccia artizanala

20.00 Lei
Supa cartofi (cartofi, lapte, ceapa, unt, ulei de floarea soarelui, nucsoară), focaccia artizanala - 350g

Supa crema de rosii cu pesto de busuioc si focaccia artizanala

20.00 Lei
Supa rosii (rosii decojite, ceapa, telina, morcov, usturoi, ulei de floarea soarelui, busuioc, zahar), focaccia artizanala, pesto de busuioc - 350g

Salate

Salata cu burrata, prosciutto si pere

48.00 Lei
Burrata, prosciutto crudo, salata mix frunze, pere, rosii, dressing cu miere, reductie de rodie si suc de portocale - 330g

Salata Caesar

39.00 Lei
Piept de pui, salata iceberg, bacon, dressing salata Caesar (mustar boabe, usturoi, ansoa, parmezan, maioneza), crutoane brioche (făină de grâu, unt, ou, apă, zahăr, drojdie, sare, rozmarin) - 330g

Salata cu ton

39.00 Lei
Ton in ulei de masline, salata mix frunze, porumb, ceapa rosie, rosii cherry, ulei de masline, suc de lamaie proaspat - 330g

Panuozzo & Sandwich

Panuozzo Classico

35.00 Lei
Focaccia din aluat cu dospire lenta coapta în cuptor pe lemne, mozzarella fior di latte, prosciutto crudo, rosii, salata lollo, busuioc, pesto de busuioc, ulei de masline - 500g

Panuozzo Cotto & Fior di Latte

35.00 Lei
Focaccia din aluat cu dospire lenta coapta în cuptor pe lemne, crema de branza cu marar, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, rosii, salata verde, ulei de masline - 550g

Burgers

Pulled Duck Burger

60.00 Lei
Pulled Duck (Chifla brioche artizanala, pulpa de rata, camembert, rucola, sos cu ghimbir, portocala si ceapa) cartofi pai, sos trufat - 460g

Ribs Burger

48.00 Lei
Ribs Burger (Chifla brioche artizanala, coaste de porc la cuptor fara os, sos white BBQ, castraveti murati, cheddar, bacon, salata lollo, ceapa rosie) sos white BBQ (maioneza Hellmanns, smantana, ketchup, mix condiment porc, usturoi) ), cartofi pai - 410g
Menu Information
55

The Grand Master Burger

55.00 Lei
Grand Master (Chifla brioche artizanala , patty din brisket de vita, pate de casa din ficat de pui, cheddar, sos trufat, salata lollo) cartofi pai, sos trufat (maioneza Hellmans, salsa de trufe) - 470g

Cheeseburger

48.00 Lei
Cheeseburger (Chifla brioche artizanala,, patty din brisket de vita, cheddar, ceapa rosie, castraveti murati, salata lollo, sos white BBQ (maioneza Hellmanns, smantana, ketchup, mix condimente porc, usturoi), sos smoked BBQ homemade), cartofi pai, sos smoked BBQ homemade (rosii decojite, miere, otet din vin alb, ceapa, morcov, melasă, worcestershire, busuioc, usturoi praf, boia afumata, chilli ) - 470g

Risotto & Pasta

Tagliatelle cu somon si zucchini

48.00 Lei
Tagliatelle all'uovo, somon, zucchini, ceapa, usturoi, vin alb, unt, smantana de gatit, parmezan, patrunjel - 380g

Tagliatelle cu creveti in sos de rosii

40.00 Lei
Tagliatelle all'uovo, creveti 16/20, vin alb, usturoi, ceapa, telina, busuioc, smantana de gatit, unt, patrunjel - 330g

Tagliatelle AOP cu creveti

40.00 Lei
Tagliatelle all'uovo, creveti 16/20, usturoi, ceapa, pepperoncino, vin alb, ulei de masline, parmezan, patrunjel - 330g

Tagliatelle Quattro Formaggi

40.00 Lei
Tagliatelle all'uovo, parmezan, camembert, gorgonzola piccante, mozzarella, unt, smantana pentru gatit - 330g

Tagliatelle a la Vodka

38.00 Lei
Tagliatelle all'uovo, vodka, pasta de tomate, usturoi, ceapa, smantana de gatit, parmezan - 330g

Tagliatelle Bolognese

38.00 Lei
Tagliatelle all'uovo, Ragu din carne de vita, vin rosu, ceapa, morcovi, usturoi, telina, rosii, rozmarin si cimbrisor, unt, parmezan - 330g

Tagliatelle Carbonara

38.00 Lei
Tagliatelle all'uovo, Bacon, Parmezan, Ou, Unt, Ulei de masline - 330g

Risotto cu somon si zucchini

48.00 Lei
Somon, zucchini, orez arborio, ceapa, fond de pui, parmezan, unt, vin alb, patrunjel proaspat - 360g

Risotto cu creveti

40.00 Lei
Creveti 16/20, orez arborio, ceapa, fond de pui, parmezan, unt, vin alb, patrunjel proaspat - 380g

Risotto cu ciuperci de padure si speck

40.00 Lei
Speck, mix ciuperci de padure, orez arborio, ceapa, fond de pui, unt, parmezan - 400g

Porc

Carnaciori picanti cu cartofi pai si sos honey mustard

33.00 Lei
Carnaciori picanti, Cartofi pai, Sos honey mustard (mustar, boabe mustar, miere, maioneza) - 320g

Porchetta cu cartofi pai si sos de marar

49.00 Lei
Porchetta 200g, cartofi 110g, sos de marar (castraveti murati, marar, smantana, ceapa rosie) 50g - 360g

Fleica de porc, cartofi taranesti si rosie cu usturoi si parmezan

52.00 Lei
Fleica uriasa de porc - 280g (Ceafă de porc - 350g, Mix condiment porc - Sare de masa iodata, usturoi, chimen, coriandru, ceapa, piper, Unt), Cartofi taranesti - 160g (Cartofi, Ceapă, Bacon afumat), Usturoi, Roșii - 80g - 520 g

Coaste de porc, cartofi cu rozmarin si sos white BBQ

64.00 Lei
Coaste de porc 400g (usturoi, ghimbir, sos soia, miere, pasta tomate, mix condimente), cartofi cu rozmarin 250g - 650g

Pui şi Raţă

Snitel din piept de pui cu piure de cartofi si salata de varza

38.00 Lei
Snitel (piept de pui, ou, panko) Piure de cartofi (cartofi, unt, lapte, cimbrisor proaspat), varza, ulei de masline - 450g

Piept de pui in sos frantuzesc de mustar si cartofi pai

45.00 Lei
Piept de pui, sos de mustar (bacon, cimbrisor, usturoi, ceapa, faina, smantana de gatit, vin alb, fond de pui, patrunjel) cartofi pai - 370g

French chicken si risotto bianco

55.00 Lei
Piept de pui, ceapa rosie, zucchini, ardei gras, ciuperci champignon, smantana de gatit, vin alb, orez arborio, fond de pui, unt, parmezn - 500g

Pulpa de rata cu piure de cartofi dulci si chips de parmezan

65.00 Lei
Pulpa de rata, piure de cartofi dulci (cartofi dulci, unt, smantana de gatit), parmezan - 340g

Pulpa de rata, risotto cu ciuperci de padure si salsa de trufe

75.00 Lei
Pulpa de rata, Risotto (orez arborio, ceapa, fond de pui, mix ciuperci de padure, vin alb, usturoi, parmezan, unt, salsa de trufe) - 500g

Vită şi Peşte

Creveti la gratar cu usturoi

45.00 Lei
Creveti, usturoi, ulei masline, patrunjel, mix salata, sos aioli (usturoi, galbenus de ou, ulei de masline, suc de lamaie, sare) - 250g

Somon la gratar cu cartofi pai si sos aioli

55.00 Lei
Somon, cartofi, sos aioli (usturoi, smantana, ulei, sare) - 320g

Somon la gratar, piure de cartofi dulci si salata de castraveti cu mar si fenicul

60.00 Lei
Somon, piure de cartofi dulci (cartofi dulci, unt, smantana de gatit), salata ( castraveti, fenicul, mere granny, miere, suc de lamaie proaspat) - 480g

Creveti Black Tiger la gratar cu sos Calypso

72.00 Lei
Creveti Black Tiger, Ulei de masline, Lamaie, Sos Calypso (Ketchup, Maioneza, Cognac, Lamaie, Portocala, Boia) Garnish din Rosii Cherry si mix salata cu dressing de mustar - 300g

Biban la gratar cu mujdei de usturoi

72.00 Lei
Biban, Ulei de masline, Mujdei de usturoi (Usturoi, Ulei de floarea soarelui, Apa, Sare), Garnish din Rosii Cherry si mix salata cu dressing de mustar - 400-500g

Antricot de vita cu cowboy butter si legume la gratar

95.00 Lei
Antricot de vita, mix salata, legume la gratar (zucchini, ciuperci, ardei gras, vinete, rosii), cowboy butter (unt, lamaie, usturoi, mustar, patrunjel, chilli, cimbru) - 450g

Pizza

Bufala

47.00 Lei
Mozzarella, busuioc proaspat, parmezan, mozzarella bufala, rosii cherry, sos de rosii

Tonno & Cipolla

42.00 Lei
Mozzarella, ton, ceapa rosie, porumb, sos de rosii

Quattro Stagioni

44.00 Lei
Prosciutto cotto, mozzarella, ciuperci proaspete, masline negre, anghinare, sos de rosii

Quattro Formaggi

43.00 Lei
Mozzarella, gorgonzola, parmezan, brie

Pizza Pane cu usturoi si parmezan

20.00 Lei
Ulei masline, sare maldon, oregano, parmezan, usturoi

Pizza Pane

19.00 Lei
Ulei masline, sare maldon, oregano

Salsiccia E Cipola

45.00 Lei
Sos rosii, salsiccia, anghinare, masline kalamata, ceapa rosie

Vegetariana

41.00 Lei
Sos rosii, mozzarella, ceapa rosie, ciuperci, masline, anghinare, ardei gras rosu

Due Salami

41.00 Lei
Sos rosii, mozzarella, salam ventriciana, salam milano

Salami E Funghi

43.00 Lei
Sos rosii, mozzarella, salam milano, ciuperci

Bambino

42.00 Lei
Sos rosii, mozzarella, prosciutto cotto, porumb

Prosciutto E Salami

41.00 Lei
Sos rosii, mozzarella, prosciutto cotto, salam milano

Prosciutto Crudo E Bufala

45.00 Lei
Sos rosii, mozzarella, prosciutto crudo, mozzarella buffala

Focaccia simpla

5.00 Lei
Ulei masline, oregano, sare maldon - 100g

Margherita

34.00 Lei
Mozzarella, busuioc proaspat, sos de rosii, ulei de masline extravirgin

Napoli

38.00 Lei
Ansoa, mozzarella, capere, masline negre, sos de rosii

Salami

41.00 Lei
Mozzarella, salam campagnolo, sos de rosii

Prosciutto Cotto

40.00 Lei
Prosciutto cotto, mozzarella, sos de rosii

Prosciutto Crudo

42.00 Lei
Prosciutto crudo, mozzarella, sos de rosii

Prosciutto & Funghi

41.00 Lei
Prosciutto cotto, mozzarella, ciuperci proaspete, sos de rosii

Diavola

42.00 Lei
Mozzarella, salam ventricina picante, ardei iute proaspat, sos de rosii

Speck & Gorgonzola

45.00 Lei
Mozzarella, gorgonzola, prosciutto crudo, sos de rosii

Capricciosa

45.00 Lei
Prosciutto cotto, mozzarella, ciuperci proaspete, masline negre, sos de rosii

Kids

Piept de pui la gratar cu cartofi pai si sos de usturoi

30.00 Lei
Piept de pui, cartofi proaspeti, sos de usturoi cu smantana - 250g

Snitel din piept de pui cu piure de cartofi si salata de varza

30.00 Lei
Snitel (piept de pui, ou, panko) Piure de cartofi (cartofi, unt, lapte, cimbrisor proaspat), varza, ulei de masline - 250g

Mac&Cheese

30.00 Lei
Melcisori, cheddar, parmezan, brie, mozzarella, faina, lapte, unt - 360g

Desert

Ciocolata de casa cu alune de padure

15.00 Lei
Lapte praf, cacao, unt, vanilie, zahar, alune de padure - 100g

Papanasi cu smantana si dulceata de afine

25.00 Lei
Branza dulce, ou, faina, vanilie, zahar, gris, smantana grasa, dulceata de afine - 225g

Cheesecake

25.00 Lei
Crema branza, frisca, biscuit digestive,unt, sos de fructe de padure, zahar, vanilie - 150g

Carne

Antricot de vita la gratar

70.00 Lei
200g

Somon la gratar

42.00 Lei
150g

Porchetta

42.00 Lei
180g

Fleica uriasa de porc

38.00 Lei
Ceafa de porc, mix condimente porc - sare, usturoi, chimen, coriandru, ceapa, unt - 280g

Snitel din piept de pui

29.00 Lei
Piept de pui, ou, panko - 200g

Piept de pui la gratar

28.00 Lei
150g

Carnaciori picanti la gratar

20.00 Lei
150g

Garnituri

Legume la gratar

24.00 Lei
Zucchini, vinete, ciuperci, ardei gras, rosii, pesto de patrunjel cu busuioc - 200g

Risotto bianco

18.00 Lei
vin alb, orez arborio, fond de pui, unt, parmezan - 200g

Cartofi taranesti

18.00 Lei
Cartofi, bacon, ceapa rosie, boia afumata, ulei de floarea soarelui - 150g

Piure de cartofi dulci

18.00 Lei
cartofi dulci, unt, smantana de gatit - 200g

Piure de cartofi

14.00 Lei
cartofi, unt, lapte, cimbrisor proaspat - 200g

Cartofi cu rozmarin

14.00 Lei
Cartofi, unt, rozmarin - 150g

Cartofi pai

11.00 Lei
120g

Salate Extra

Salata de ardei copti cu usturoi

20.00 Lei
Ardei, usturoi, ulei, otet - 150g

Salata de castraveti cu mar si fenicul

18.00 Lei
Castraveti, marar, fenicul, mar, lamaie, ulei - 150g

Salata de muraturi

18.00 Lei
Castraveti, gogosari - 150g

Castraveti murati

18.00 Lei
150g

Salata de rosii cu feta si busuioc

18.00 Lei
Rosii, feta, busuioc - 150g

Mix de Frunze

14.00 Lei
Salata “Batava rosie”, salata “Frunze de stejar”, frunze de sfecla, salara Tatsoi, vinegreta - 100g

Salata Mixta

12.00 Lei
rosii, castraveti, ardei, ceapa rosie, mix frunze - 160g

Salata de varza

12.00 Lei
150g

Sosuri

Sos Smoked BBQ

8.00 Lei
rosii decojite, miere, otet din vin alb, ceapa, morcov, melasă, worcestershire, busuioc, usturoi praf, boia afumata, chilli - 50g

Honey mustard

8.00 Lei
Maioneza, mustar, boabe mustar, miere - 50g

Calypso

8.00 Lei
Ketchup, maioneza, cognac, lamaie, portocala, boia - 50g

White BBQ

8.00 Lei
Maioneză Hellmanns, Smântână, Ketchup, Mix condiment porc, usturoi - 50g

Aioli

8.00 Lei
Usturoi copt, smantana, ulei, lamaie - 50g

Mujdei

6.00 Lei
Usturoi, ulei - 50g

Sos de rosii picant

6.00 Lei
Rosii, sare, ulei de masline, busuioc, chilli - 50g

Sos de rosii

6.00 Lei
Rosii, sare, ulei de masline, busuioc - 50g

Nu ai niciun produs în coș.